1、蔬菜經(jīng)過清洗、挑選、切菜、殺青、瀝水并經(jīng)過嚴格的檢驗后，以小包裝的形式向商超等市場供貨，以大包裝的形式向學校、大型企業(yè)食堂供貨。經(jīng)過加工后的果蔬具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點。

   2、國外及我國的較發(fā)達地區(qū)很多年前就有凈菜加工這個項目，我國的消費者現(xiàn)在也普遍的認可了凈菜的存在，工廠化處理的蔬菜無論從清潔程度還是細菌、微生物的存活都要比我們在家里自己清洗要高很多倍。

  凈菜設備隨著社會的進步，科技的發(fā)展，它的使用已成為了極其普遍的現(xiàn)象。凈菜設備也就不斷地走進了市場。為了節(jié)約水資源，我們需要將廢水再次利用起來。所以說廢水中主要的雜質(zhì)就是一些爛菜葉和泥沙。

  爛菜葉能夠用過濾網(wǎng)使它過濾掉，而泥沙就需要我們準備一些設備，比如說:水力旋流器。它能使筒進行旋轉創(chuàng)造出由上而下的旋流。凈菜設備中挑揀設備采用了工位挑揀，物料輸送、輸出全部由輸送裝置完成，人工完成凈菜加工初期的挑揀和初步切分。是有顆粒物的一部分水通過一個管道排出。這樣的話廢水中的雜質(zhì)就清理出去了，之后凈菜加工設備中的去除了雜質(zhì)的水就可以用來澆花、涮拖布等等。