商用廚房設(shè)備公司介紹高品質(zhì)水槽的特點(diǎn)
作者：小編時間：2021-12-27 11:37:47 次瀏覽
信息摘要：
商用廚房是整個飯店經(jīng)營的核心，是整個飯店經(jīng)營的出發(fā)點(diǎn)，可以不夸張的說，建設(shè)好商用廚房整個飯店經(jīng)營問題就解決了一半，它不僅幫助餐企大幅度提升工作效率，而且能起到節(jié)能節(jié)流的效果。飯店商用廚房建設(shè)需要根據(jù)經(jīng)營特點(diǎn)進(jìn)行分區(qū)域，主要分為主食區(qū)域、副食區(qū)域，粗加工區(qū)域和清洗區(qū)域。高品質(zhì)水槽一般所用不銹鋼板材是進(jìn)口板材，特點(diǎn)是經(jīng)過脫磁處理，不含磁性，含鎳量18%，含鉻量10%;低檔水槽板材一般用202、有的甚至
商用廚房是整個飯店經(jīng)營的核心，是整個飯店經(jīng)營的出發(fā)點(diǎn)，可以不夸張的說，建設(shè)好商用廚房整個飯店經(jīng)營問題就解決了一半，它不僅幫助餐企大幅度提升工作效率，而且能起到節(jié)能節(jié)流的效果。飯店商用廚房建設(shè)需要根據(jù)經(jīng)營特點(diǎn)進(jìn)行分區(qū)域，主要分為主食區(qū)域、副食區(qū)域，粗加工區(qū)域和清洗區(qū)域。
高品質(zhì)水槽一般所用不銹鋼板材是進(jìn)口板材，特點(diǎn)是經(jīng)過脫磁處理，不含磁性，含鎳量18%，含鉻量10%;低檔水槽板材一般用202、有的甚至用201，如果拿磁鐵能吸起水槽，說明肯定是低檔板材；商用廚房設(shè)備公司
高品質(zhì)水槽廠商的表面處理方式有很多種，如：拉絲、壓紋、鏡面、珍珠銀、磨砂等，這些處理方式對工藝要求很高，每種處理方式都有自己的優(yōu)勢，如：拉絲、壓紋對鋼板要求高，但易劃痕或油污，珍珠銀看上去美觀易清潔，磨砂面不易劃痕;
低檔水槽廠商的工藝技術(shù)低，一般只做珍珠銀面(電鍍)和磨砂面的處理方式，其他表面處理方式不僅投入成本較高而且對工藝的要求也較高，因此低檔水槽廠商都沒有能力生產(chǎn)。因此，看品牌表面處理方式多少能看出水槽廠商實力的高下。
平整度是檢驗水槽質(zhì)量與檔次直觀的標(biāo)準(zhǔn)，將你的視線與水槽平面保持一致，觀察其表面，就可判斷。
高品質(zhì)水槽的平整度誤差小于0.1mm。低檔水槽看上去有變形。
