為學(xué)校的學(xué)生提供了良好的就餐條件和環(huán)境。學(xué)校食堂是以生產(chǎn)流程通暢為前提,其生產(chǎn)流程是:收貨儲存—粗加工—切配加工——熱加工(烹飪)—派餐—洗消。優(yōu)化廚房的生產(chǎn)工藝流程,不斷改善人、機、物、信息等。創(chuàng)造一條快捷、連貫、暢通、衛(wèi)生的生產(chǎn)過程。學(xué)校中央廚房設(shè)備廠家
江西眾得力廚具有限公司結(jié)合多年設(shè)計經(jīng)驗,為您提供白金五星級酒店所餐飲方面需要求:
1、有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū),至少對行政樓層提供24小時管家式服務(wù)(要確保餐飲服務(wù));
2、有布局合理、裝飾高端格調(diào)髙雅、符合國際標(biāo)準(zhǔn)的高級西餐廳,可提供正規(guī)的西式正餐和宴會;有位置合理、裝飾高雅、氣筑濃郁的獨立封閉式酒吧;
3、有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會廳;
4、餐廳、吧室均設(shè)有無煙區(qū)及吧室,不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布;
5、至少容納200人的大宴會廳,配有序門和專門廚房;
6、獨立的酒吧、茶室等;