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聯(lián)系電話:13970146425 號碼可添加微信(領(lǐng)取配方) 制作工藝:魚肉→預(yù)處理→打漿(低溫打漿)→成型→煮制→冷卻→速凍→包裝→貯存1、預(yù)處理:將魚肉、冷凍的肥膘或碎膘分別用Φ3mm的孔板絞制。原料經(jīng)絞制后放在0-4℃的環(huán)境中備用。2、打漿:將絞制的魚肉、雞胸肉放于打漿機中打漿,打漿時間控制在...
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