廚房設(shè)備大類:廚房儲藏設(shè)備,廚房儲藏設(shè)備分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏設(shè)備是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。贛州中央廚房廚具生產(chǎn)
廚房設(shè)備第二大類:廚房洗滌設(shè)備 廚房洗滌設(shè)備,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱、桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
廚房設(shè)備第三大類:廚房調(diào)理設(shè)備廚房調(diào)理設(shè)備,主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。
廚房設(shè)備第四大類:廚房烹調(diào)設(shè)備廚房烹調(diào)設(shè)備,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。
廚房設(shè)備第五大類:廚房進餐設(shè)備廚房進餐設(shè)備,主要包括餐廳中的家具和進餐時的工具和器皿等。
不銹鋼的廚房設(shè)備非常多,櫥柜,洗臉盆,各種廚具,吊柜等等,不同的設(shè)備都具有不同使用方法,效果也不同,材質(zhì)都是不銹鋼,強度與硬度高,使用時間久了也不會出現(xiàn)變形損壞的問題,還具有防水與防潮的特點,材質(zhì)承重性極高,還具有一定的抗震性,使用壽命長。