中央廚房具有自行完成傳統(tǒng)生鮮的擇、洗、切、配、包等全套工作，機械化規(guī)范操作，縮短流轉(zhuǎn)時間的同時，確保了食材新鮮，有效幫顧客節(jié)省了飯前費事的準備工作。由于這種加工能力，除了全品類生鮮外，還有一類特殊商品，凈菜保鮮48小時，有幾百種選擇，經(jīng)常推新菜，用戶收到后只需要佐以食用油下鍋，三五分鐘就能燒出一道色...
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凈菜設(shè)備采用擺線減速電機，運行平穩(wěn)，故障率低，速度可調(diào)。高壓噴淋清洗機在設(shè)計結(jié)構(gòu)上采用內(nèi)膽是構(gòu)造，便于雜質(zhì)的清洗，設(shè)備的清潔，符合衛(wèi)生標準，并配備強壓風(fēng)機跟噴淋，在水池中產(chǎn)生大量密集氣泡，使產(chǎn)品進行翻滾搓洗，高壓噴淋的沖擊清洗，模擬人工清洗，加強清洗性能。 設(shè)備采用304不銹鋼制造而成，堅固耐用...
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廚房指的是烹飪加工區(qū)域，具有獨立操作空間，所謂公用廚房或商用廚房是對外服務(wù)烹飪需求的空間，公用廚房/商用廚房的設(shè)計將決定整個廚房的后期使用是否合理。 公用廚房的設(shè)計是根據(jù)要求，對廚房與相關(guān)空間及配套系統(tǒng)進行策劃與設(shè)計的專業(yè)技術(shù)。商用廚房設(shè)計是符合要求，其中包括廚房的整體流暢性、食材的入口，初加...
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廚房指的是烹飪加工區(qū)域，具有獨立操作空間，所謂公用廚房或商用廚房是對外服務(wù)烹飪需求的空間，公用廚房/商用廚房的設(shè)計將決定整個廚房的后期使用是否合理。 公用廚房的設(shè)計是根據(jù)要求，對廚房與相關(guān)空間及配套系統(tǒng)進行策劃與設(shè)計的專業(yè)技術(shù)。商用廚房設(shè)計是符合要求，其中包括廚房的整體流暢性、食材的入口，初加工...
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酒店廚房設(shè)計不合理，達不到星級酒店標準也就無法評星級，因此酒店廚房設(shè)計的重要性和必要性，廚房的布局優(yōu)先于裝修，應(yīng)在酒店廚房裝修之前設(shè)計規(guī)劃好，一個專業(yè)的廚房廚具公司有義務(wù)為客戶提供標準的設(shè)計規(guī)劃。所設(shè)計的圖紙符合星級酒店廚房標準需求。合理性酒店廚房設(shè)計要求高1、酒店廚房設(shè)計的酒店廚房設(shè)備位置合理、酒...
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凈菜加工設(shè)備凈菜的范圍包括：菠菜、西蘭花、芹菜、土豆、茄子、黃瓜、西紅柿、地瓜、豆角、蕨菜、油菜、馬齒筧、辣椒、茼蒿、蘑菇等。在針對的葉菜類和根莖類這兩大類產(chǎn)品我們會配置相應(yīng)的兩大類的設(shè)備進行加工。滿足每種蔬菜的清洗要求，清洗的細節(jié)都會考慮到，確保清洗干凈無死角。 凈菜加工設(shè)備凈菜是新型的蔬菜加...
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