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疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好不少地區(qū)的學(xué)校為開(kāi)學(xué)復(fù)課做起準(zhǔn)備學(xué)生的飲食是重中之重，為此許多學(xué)校能確保食品安全紛紛購(gòu)買(mǎi)了到贛云的車(chē)票不管是機(jī)器上的問(wèn)題還是操作上的問(wèn)題我們以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為客戶一一解答 大量客戶考察和選購(gòu)凈菜加工設(shè)備流水線 好多客戶購(gòu)買(mǎi)設(shè)備前都存在不少的擔(dān)心，價(jià)錢(qián)高、機(jī)器電機(jī)動(dòng)力不足、...
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近日，我司zui新上架兩套中央廚房?jī)舨思庸ち魉€設(shè)備，這兩套設(shè)備分別是葉菜類切割清洗流水線，根莖類去皮切割清洗加工流水線，贛云人十多年的積累沉淀，本著本著“合作共贏”的企業(yè)發(fā)展方針，聯(lián)合各優(yōu)質(zhì)供應(yīng)廠商開(kāi)發(fā)大型食品加工生產(chǎn)流水線設(shè)備，自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，改良傳統(tǒng)食品加工工藝流程，不...
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近日,章貢區(qū)新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部下發(fā)了,《關(guān)于進(jìn)一步加快全區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位,有序復(fù)工營(yíng)業(yè)的通知》。 當(dāng)前，章貢區(qū)疫情防控取得階段性成效，已降為疫情防控低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。為加快恢復(fù)正常經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序，現(xiàn)就做好全區(qū)餐飲業(yè)有序復(fù)工營(yíng)業(yè)通知如下：一、 全區(qū)所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位（含賓館、酒店、餐館...
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消毒殺菌設(shè)備：無(wú)論是學(xué)校食堂還是學(xué)校外餐館，消毒殺菌設(shè)備都必不可少，這是為人們抵擋病原菌的天然屏障，消毒碗柜、水槽洗碗機(jī)。學(xué)校食堂廚房里邊的灶具有別于一般家中應(yīng)用的燃?xì)庠?，這是用不銹鋼板和節(jié)能爐頭及其其他零配件制做而成的大中型灶具設(shè)備；電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護(hù)；無(wú)論是燃?xì)庠钸€是電磁灶火力點(diǎn)調(diào)...
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廚房設(shè)備無(wú)非是分為兩種，一種是家用廚房設(shè)備，一種是商用廚房設(shè)備。家用全套廚房設(shè)備主要是家庭日常使用，就不詳細(xì)說(shuō)明了。而商用廚房主要用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備;它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)...
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不同的蔬菜的清洗我們會(huì)對(duì)設(shè)備進(jìn)行一定的調(diào)整來(lái)滿足加工的需求。 凈菜加工首要就是對(duì)蔬菜進(jìn)行開(kāi)始挑選分級(jí)，將質(zhì)量品相好的菜進(jìn)行半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)的低溫預(yù)冷，以避免蔬菜推陳出新過(guò)快，然后將加工車(chē)間的溫度調(diào)理至15℃左右的適合溫度進(jìn)行后續(xù)一系列的加工，堅(jiān)持蔬菜成品的新鮮度和產(chǎn)品質(zhì)量。葉菜類蔬菜的加工首...
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